第291章 罕见(1 / 4)
作品:《旷世小神农》“还是那句话,时间紧,得入味!”孟浩然笑着说道,“刀剁的红椒,切口整齐,红椒的水分不能充分地出来,但是用手剁的话,其实更多的,是把红椒给多成酱!”
“成酱了,自然就有水分出来,均匀地涂抹到红椒上,等上锅蒸的时候,这些红椒汁水会加快流动,融入到鱼头里,这种做法,不但更加节省时间,而且还荣家容易腌制入味,说实话,我当了这么多年的厨师,如果让我现在临时上阵,都不会想到这个方法!我太佩服他了。”
灶台前,丁小山已经将辅料的粉末都给均匀地涂抹在了鱼头上,对于他来说,根本不需要用蒸的方式去腌制入味,他在涂抹的时候,仙元之力就已经蓬勃而出,带着这些粉末直接散布到了鱼肉的各个位置上,现在这个鱼头是一点鱼腥味都没有了。
将红椒均匀地撒上去,丁小山直接将这一大盘鱼给放到了蒸笼上。
“起火!”丁小山喊了一声,沈航赶紧跑过来,将火给打开了。
“时间恐怕有些不够啊!”孟浩然看了一眼时间,“这么大个鱼头,需要蒸熟的话,太耗费时间了。”
观众席上的观众们早已经被丁小山这两手给吸引住了,不过一个个的也在担心,主要是这鱼头太大了,就那个猛火灶那边火,似乎不太容易把这大锅给全面包裹,这得蒸多久啊!
“哼,标新立异,我看你还能搞多久!”孙富贵冷哼一声,讥讽地说道。
“起!”丁小山走到锅前,张开双臂,手中的仙元之力不停地迸发出去。
“轰!”
巨大的火苗直接窜了起来,那红红的火焰将锅底都给包裹住了,见到这情形,丁小山才满意地点点头。
“看着点,等五分钟就揭开锅盖!”丁小山说了一句,走到了另外一边,沈航赶紧过来看着。