第29章:【独面筋】(3 / 5)

作品:《一道鱼羊炙,蔡阑苦寻二十年

“运气好罢了,一次准也不是次次准,除非是关正兴再世,哈哈!”

听着他们的闲聊,姚窕微微皱起了眉头。

虽然不想让姜聪参加大赛,但听到他们在背后这么说姜聪,她还是有些不悦。

她很清楚,姜聪的那道【生拌黄芽白】,绝不只是调味准那么简单。

现在说话的这些人,有一个算一个,能做出十分之一的味道都难。

冷冷扫过一圈,她看向了场地中的姜聪,心中沉思。

这一轮热菜比赛,姜聪如果真做【独面筋】,想晋级恐怕真有点困难啊!

这一组比赛的选手一共五十人,其中至少有七个好手。

其中有五个都是从大馆子出去单干的,有三个的手艺在整个津门餐饮界,也算是能叫得出名号的。

最前排第三个大脑袋胖厨师以前在登瀛楼当二灶,手艺很不错。

看他拿出的食材,明显是要做【前烤大虾】,这也是他的拿手菜之一。

第三排倒数第二个长得有点像沙皮狗的大厨,是红旗饭庄出来的,津门菜做得很地道。

尤其是【罾蹦鲤鱼】,鱼炸的火候很好,鱼骨都是酥的。

不过他拿出的食材是内脏,显然是要做【老爆三】。

这道菜他做得也很不错,姚窕还吃过一次,印象很深。

和姜聪在同一排,隔着一个身位,也在仔细擦洗灶台的矮个圆脸大厨,原本在鸿起顺饭庄干过七年,现在自己在开饭店。

他的清真菜做得非常不错,尤其擅长勺扒菜,估计做的不是【扒牛肉条】就是【扒牛舌】,晋级绝对不愁。

除了他们三个,另外那四个也都各自有着拿手菜。

更别说其他的选手中,可能有姚窕不认识的高手了。

五十个选手中,一共会选出五个晋级选手来。

光是这七个人竞争,就已经很激烈了。