尤其是前期，差不多两个小时就得翻一次面，以免蚝肉粘在簸箕上，从而把蚝肉弄破皮。

几十斤还好，可数量一旦多了，翻一次面就是大工程，见这一面生蚝已经晒得差不多后，李多鱼翻起生蚝来。

而阿爹和陈文超则把那批新撬好的生蚝，整齐摆放在簸箕上。

前世，大家已经很少采用这种传统的风干晒蚝法，而是使用烤箱烘干。

作为一个海岛人，李多鱼当然也觉得传统风干生蚝的比较好吃，可作为一个养蚝人，自然更喜欢烤箱烘干。

李多鱼看了眼毛竹厂，觉得完全可以搞一个烧火的简易烤箱设施出来。

到时候，不单可以用来烘生蚝，说不定也能烘鱼竿和海带，毕竟不是每一次晒蚝时，天气都会这么好，有备无患。

搞了将近三小时后。

随着鸡蛋黄落到海平面下，三人将生蚝收进了毛竹厂里，而陈文超并没有回家，而是负责看管这些生蚝。

白天有鸟类会偷吃，而到了晚上，同样也会有老鼠会来偷吃。

天黑前。

李多鱼回到了码头这边，拿着一个小计算器，把这两天撬生蚝的工钱，直接给结算了。

“朱秀华。”

“第一天1300斤，第二天1250斤，总共加起来十块二。”

拿到钱的二嫂，心里美滋滋的，满脸的笑容：“多鱼，明天还有没有生蚝撬。”

“明天没了，要撬生蚝的话，可能要再过一段时间。”

李多鱼接着念道：

“刘小兰。”