李逸闻言，略一思索，就笑道：“老板，不瞒你说，其实我也处理过不少河豚，只是一直没考过证。”

“真的？”

老板松了一口气，笑道：“你不早说。”

李逸笑了笑，提议：“不如这样吧！这条河豚鱼就当是我借你这后厨练练手，你也帮我指点一下，看看我够不够水平考证，怎么样？”

见他这么说，老板这才点了点头：“你要这么说，那也不是不行，但你千万要小心些。”

“没问题，我有分寸的。”

李逸笑着点了点头，就抬手接过了老板递过来的剪刀和厨刀。

见他真的要处理河豚，一旁的帮厨都好奇的凑了过来。

一个帮厨拿了个案板过来，放在了李逸的面前，示意：“这是宰河豚专用的案板。”

处理毒河豚往往会有一套专门的厨具，而且必须要和日常厨具区分开，以免发生危险。

李逸先去仔细的洗了洗手后，才回到了案板前。

从盆中捞起了那条菊黄豚，放在了案板上，李逸拿起刀来，就在菊黄豚的脑袋上拍了两下。

菊黄豚抽搐了几下，身子就软了下来。

李逸见状，就用刀在河豚嘴边一周切了一圈。

跟着，李逸就拿起剪刀，先去掉了河豚的眼睛。

他的动作很小心，这是河豚身上最毒的地方之一，是绝对不能弄破的。

老板站在一旁，紧张的看着他，生怕他有什么闪失。

一开始老板还很担心，但看到李逸熟练的动作后，他却放心了不少，甚至有些惊讶。

“手很稳嘛！”