第八百二十六章 一煮成名(中)(3 / 4)
作品:《寒门崛起》对于老人来说,能了解并亲手实践一种处理猪下水的方法,比获得了宝藏还要高兴。
刘老伯说着又转头看向刘大枪、刘大刀等人,满是笑容的脸也严肃了起来,“大刀,你们可都记住了,这可是公子家的祖传秘方,你们可要管住自己的嘴,不要往外面胡咧咧,不然可别怪老叔我不认你们这几个侄儿。”
“叔,你就放心吧,我们知道轻重。”刘牧他们纷纷保证,一定会收口如冰。
“其实也没什么,清洗猪下水的方法传出去也没什么。猪下水多的是,要是大家都学会的话,那也省的浪费了。另外,这猪下水处理起来也费功夫,一般人家也懒得处理。而且,处理干净是一回事,料理猪下水又是一回事。”
朱平安不在意的笑了笑,在现代这处理猪下水的方法几乎人尽皆知,不过一般家庭也都是在外面买现成的猪下水熟食,基本上很少有家庭买生猪下水,回家自己处理料理的。
处理猪下水很麻烦的,又用清水洗好几遍,又是用面粉、盐搓洗好几遍,还要用醋浸泡半个多小时......
一般人都没有这个功夫和毅力,更多的宁愿吃熟食,或者干脆不吃,也不愿意这么费工夫。
“公子是好心,可是也要提防小人,须知害人之心不可有,可是防人之心不可无。附近食肆不少呢,现在这猪下水又便宜,难保到时候他们眼红。最起码,在店开业这一两年一定不要外传。”
刘牧极力的劝阻道。
刘牧这几天一直在调查观察附近行情了,打听到了不少内情,别看这附近简单几条街,可是食肆就不下十家,而且不少食肆背后势力都不简单。