“吃鸡架也要技术。”陈明话中有话，“我们龙城的老百九说，必须坚持“四项原则”才能吃好烤鸡架。“

“一叫作放下架子，才能拿起架子，二叫作两手抓，两手都要硬，三叫作宜粗则粗，宜细则细，四叫作可以戴手套，空手抓更有滋味……”

吃烤鸡架，虽然在龙城宾馆里都备有一次性手套，但是在龙城的小吃店里，人们大都直接上手，不怎么顾及吃相。

“改制不就是放下架子吗？”秦东掰开一个烤鸡架，递了一半给陈明，又递了另一半给张副市长。

“这架子，不放也得放。”

陈明接过烤鸡架，就在两个月前，龙城市人大向政府申请购买“桑塔纳”一辆，陈明却拿不出钱来。

“有庙就有神，有神就得有人来烧香。就得有人供着它，养着它。这些神不光要吃要喝，还要管人家的人财物，管人家大大小小领导的任命。”陈明言辞激烈地述说县里企业繁杂的弊病。

“如果我们改制，可以盘活大量的国有资产……”

这些国有资产有些虽然是以低于折旧后价格出售的，但盘活了，能用了，这不仅不是国有资产的流失，反而是将国有资产变现，尽可能降低了国有资产的价值损失。

“所以我考虑明白了，我放下架子，把企业卖出去，将来才能拿起架子，一个市长的架子，否则人大的那帮老同志只会指着我的脊梁骨……”陈明笑道，“尝尝我们龙城的啤酒……”