第256章 把海龟给我拱翻了(2 / 5)
作品:《国啤》“我想用不同类型的酵母杂交,分离选育,最终看发酵过程中的双乙酰变化,比较酵母对双乙酰的形成和还原能力,看杂交出的哪株酵母在生产上试用后,能把双乙酰由百万分之零点一二降至百万分之零点零五以下,酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“这样就可以清除啤酒的马尿味。”武庚明白了,“不同的酵母酿出的啤酒口味也不同,我们要的是清淡爽口型,就要培养这样的酵母……”
他突然一指秦东,笑了,“行,我明白你的意思了,你是想用总厂的酵母,再用一下秦啤的酵母,再用海城和白沙的酵母?”
“不愧为武厂长……”
“你不用夸我……”
“对,我就是想选择多样的酵母进行杂交,还有,我们总厂的实验室条件达不到……”
“那就就用秦啤的的实验室,”武庚立马站起来道,“我拉上方令宪,他是我们的技术副厂长,还是秦啤技术科的副科长嘛,他们那里条件好,你小子这个土鳖一定得把那个海龟给我拱翻了……”
……
秦东没想到的是,陈世法和周凤和听说这事,也要一道前往秦啤,实验室分为实验工作室和无菌室,灭菌釜、电热烘箱、培养箱,显微镜、冰箱,超净工作台、无条件接种箱……这些设备秦啤在国内最先进。