洛家食肆12(2 / 4)

作品:《女配她一心向道[快穿]

何安明夹了几口,同样眼前一亮,即便是再大众的菜谱,可放在小老板的手里,就宛如焕然一新,更加增添了一份味道。

梁欢不喜欢吃茄子,小时候在乡下,酱茄子,蒜茄子,炖茄子,软绵绵又奇怪的口感,再加上自家老妈并不怎么出色的厨艺,实在是吃腻歪了。

但看着老何一块接一块的样子,她也有些意动,就吃一小块茄子尝尝。

肉末茄子有不同的做饭,有的会把茄子切成滚刀块,有的会切成细长条,传说中肉末茄子最早出现的历史可以追溯到西汉时期,也不知道真假,但好吃就是了。

与鱼香肉丝一样,肉末茄子也是属于川味的菜品,难道小老板是川蜀之人?梁欢心中闪过一丝念头,不对,小老板的桲椤叶饼子做的正宗的很,一口海城话,摇了摇头,放下这个念头,夹着茄子入口。

紫红色的茄子没有去皮,上面沾染着细腻的肉沫,刚一入口,软烂的茄子十分多汁,滋味十足,细腻的肉沫,半肥半瘦,一点都不腻,茄子的外皮似乎被煎过,看着格外好看,相比于内肉有些硬,但口感更为独特,咸香之中带着微辣,梁欢吃了一口白米饭,往日里不喜欢吃的茄子居然有这般滋味,她还想再来一口!

视线一转,梁欢看到了似乎只是点缀作用的青红辣椒,她夹了一块青椒,沾了沾汤汁,爽脆的青椒咯吱咯吱咀嚼,在浓郁汤汁的包裹之下,普通的青椒都有着不一样的味道。

徐经纬回了办公室,手里提着外卖,看着梁欢在这打了个招呼,“哟,梁老师来了。”

“徐老师回来了?今个吃啥啊?”梁欢抬头回了一句,随口问着。

“红烧肉,这家的红烧肉不错,分量也给的足,梁老师何老师,还有孙老师,来尝尝?”

他打开了餐盒,红烧肉切得大块,肥的比瘦的更多,想来不爱吃肥肉的梁欢看着就有些倒胃口,但还是给面子地夹了一块。

肉炖得还算软烂,只是这猪肉是不新鲜还是怎么着,梁欢夹得只是一块很小很小,肥肉都没有多少的红烧肉,嚼着却觉得有点反胃,浓郁的调味也掩盖不住本身的猪肉腥气,她强忍着没有吐出来,夹了口饭入口强行咽了下去。

梁欢暗自腹诽着,徐老师实在太爱吃肉了,每顿饭都是大肉菜,什么酱牛肉,白斩鸡,红烧肉,东坡肉,素菜一概不碰,特别油腻,也不知道怎么吃下去的,明明是个瘦子,一米八的身高堪堪一百二十斤,天天吃这么多肉也不知道长到哪里去了。