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第二百二十四章 再次下厨(求果实)(2 / 5)

作品:《都市全能奶爸

挂断电话之后,林凡又陪着琪琪看了一集动画片,估摸着时间差不多了,开始做晚饭。

林凡先把排骨炖着,大米闷着,然后正式开始动工,第一道菜做可乐鸡翅。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒葱姜酱油盐鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美色泽艳丽鸡肉嫩滑咸甜适中的特点,不仅色香味俱全而且还有温中补精益髓益气的作用。(没错,又是取自百度百科)

本来林凡想的是直接整两只活鸡回来,弄个全鸡宴,什么可乐鸡翅宫保鸡丁黄焖鸡块小鸡炖蘑菇之类的,但是想了想这样未免太油腻了点,所以就只要了八个翅中。

可乐鸡翅的历史由来有两种说法,一种是说起源于国外一道名叫cyicachicken的菜,传入国内后进行了改良就是现在广为流传的可乐鸡翅,另一种说法是说起源于一次意外,国内某餐厅意外将可乐打翻到了红烧鸡翅锅里,结果发现那锅红烧鸡翅不仅色泽让人看了有食欲,就连口感和味道也属上佳,于是使用,由此传开。

可乐鸡翅自从问世以来发展到现在,已经衍生出很多种做法,随便上都能搜到不下三十种做法。

林凡选择的是相对大众一点的做法,他先把鸡翅洗了几水去除杂质放着备用,然后开始切配料,葱和姜。

咚咚咚的声音从厨房里传来,琪琪也不看电视了,跪在沙发上,双手撑着下巴,歪着小脑袋眨巴着明澈的大眼睛,看着厨房里忙碌的粑粑。

刀光闪烁之间,葱丝和姜片就切好了。