这年头大伙儿炒菜舍不得放油，猪肉脂肪含量比后世差一大截，便是鸡鸭什么的……

在现代的时候，好些鸡鸭皮下一层油，蒋震有个战友的妻子不管吃鸡还是吃鸭，那都是要扒了皮才下锅的，这时候……在鸡肚子里找到一块鸡油，那都能让人高兴半天。

天刚蒙蒙亮，现在出门还太早，蒋震就把自己动手做的沙盘找出来，然后教赵金哥认字。

他看过这时候的启蒙书，然后发现什么“天地玄黄宇宙洪荒”什么的，很多他看不懂解释不了，便把那书扔开了，只从一二三四开始教赵金哥，顺便教他算数。

在蒋震看来，算数和认字，那是一样重要的，上回有个秀才多买了几样东西就算不清，他简直无奈的不行。