说话间，车上的菜被陆陆续续的卸下来了。

黄淑妹和刘二华忙着过秤，并做记录，十多分钟后，他们的店铺已经收拾的整整齐齐，马上就可以卖菜了。

赵单识带着徒弟们把卤菜一溜摆开，牛肉、猪蹄、猪耳朵、猪肝、猪头、猪肠、鸡翅、鸭架、鸭腿、鸡蛋、蘑菇、豆腐泡……林林总总，热闹得很。

他习惯每次卖菜都在菜旁边写个牌子，写清楚价格和种类。

排在最前面说要买西瓜的那大爷眯着眼睛一看，“哎，给我来两副猪耳朵，好久没吃猪耳朵了。”

“好嘞。”赵明台嘻嘻，“我给您切切啊。”

赵明台手起刀落，两副猪耳朵很快就切成大小相等的耳朵条，他又从旁边舀了一勺蘑菇酱，“您要辣点的还是不那么辣？”

“一般辣就行，人老了，肠胃不太好，吃不了太辣。”

赵明台将猪耳朵放到食品袋里装好，刘二华放到电子秤上一秤，递给大爷，“一斤三两，收您三十九块。”

大爷拿出一张五十，刘二华用手摸了摸辨明真假后，利索地给大爷找钱。

这边赵明台已经开始做第二单生意，应顾客的要求给他们拿他们想要的卤菜。

赵服顺则在一旁打下手，谁忙不过来，他就过去帮一把。