齐云至正在家里料理他在路上打到的两只能吃大鸟，这两只大鸟都有两斤多，赶得上小母鸡，看着也很肥美。野鸟比家养的鸡肉更韧，更有嚼劲，也更鲜。

许鲸不太爱干放血拔毛之类的事情，齐云至清醒后将这些事情一一揽过来。

把野鸟的头、尾、爪子剁掉，内脏掏出洗干净，肠子扔掉，齐云至将料理好的大鸟放到干净的盆子里，等许鲸回来进一步动作。

许鲸提着鱼和菜乐颠颠地回来，一眼见大鸟已经料理好了，馋道：“齐大哥，你先剖鱼，我把鸟汤炖上。”

一整只大鸟冷水下锅，放葱结和姜，等砂锅里的水翻滚，许鲸拿勺子小心撇去浮沫，等汤差不多炖好的时候再放入回来途中采的各种鲜美菌类。

另一只大鸟斩件，笋干已经泡好，许鲸切姜、鲜红鲜黄的辣椒、蒜头等配料，将它们放到一边。

鱼许鲸打算煮酸菜鱼，配菜是酸芋苗，芋苗切成丁状，挤干水分，等会白锅炒熟炒干，再热锅冷油，放蒜头、辣椒、姜片、盐一起炒香。炒好的芋苗盛起来，将单独片出来的鱼骨鱼头鱼尾放到锅里煎至两面焦黄，放米酒去腥提鲜，然后放芋苗，放水焖，等闷得差不多后，放鱼片，鱼片一熟便盛起来。

晚饭三菜一汤，笋干鸟头、酸芋苗煮鱼片、炒茄子、鸟肉蘑菇汤。

许鲸小心吹凉汤，轻轻啜饮一口，汤又鲜又甜，别提多好喝。

笋干炒肉香辣劲道，滋滋热油融合了鸟和笋干的鲜，加上恰到好处的辣味，许鲸觉得自个吃三碗饭毫无压力。

最让许鲸惊艳的是那道酸芋苗煮鱼片，芋苗酸香开胃，鱼片又鲜又嫩，入口即化，一点鱼腥味都没有，只剩说不出的香滑鲜嫩。