第200章 你的手劲可不小!(2 / 4)

作品:《重生1960:从深山打猎开始逆袭!

另外陆成把野鸡,对半切开,给郭秀秀拿半只鸡,陆彦家里送半只鸡。

这个时候正是饭点了,送过去他们刚好就能开煮下锅了。

小栓又跑了一次。

张彩琴看到小栓给她拿了半只鸡,那是喜得嘴都笑得不停:“哎,小栓,谢了啊。”

“不客气,这是俺二成哥打的野鸡。”

张彩琴看到小栓又拿了一个碗装的鸡杂,她虽然也想要,但是她明白,那是要给她婆婆郭秀秀送的了,还有另半只鸡,也是一起给郭秀秀的。

张彩琴高兴的回去剁野鸡。

这野鸡晚上可以煮汤喝,可鲜美了。

郭秀秀看到那小栓用托盘装的野鸡,顿时放下自己的菜篮子:“这么多肉啊?”

小栓笑了下说:“这是二成哥让我送的,您收下就成。”

“哎,好好。”

郭秀秀把野鸡放在厨房的柜子里,鸡杂就拿去洗了洗水,又用盐抓了抓。

最后切了后与酸豆角一炒。

郭秀秀吃东西没有那么舍得。

要是陆成家里,这半只鸡和鸡杂兔杂等就一顿全炒了的。

但是郭秀秀是打算明天再吃那半只野鸡。

而半山腰上,陆成把大野公鸡分成两半,因为是一只大肥公鸡,一只就净重都有六、七斤,所以煮鸡肉的时候,陆成给它对半一开,摸上盐然后锅里放油和姜片,不放水直接小中火的慢煮。

直接煮了一个小时,那野鸡在锅里翻了翻身,接着煮。

这时的野鸡的原来的水汤子用小一点的铁勺子舀出来,接着小中火的煮干。

这种办法的算是盐焗的方式。

煮的过程不放水的。

而且野鸡煮下来的水都舀出来的。

最后孩子们闻到了那让人馋得猛吸香味的盐焗鸡的香味。

沈霜也在一边的学着看着。