大壮一听，惊讶的看了一眼锅里的羊肉，又连着喝了几口汤细细感受。

他并不是没喝过好喝的羊肉汤，也不是没喝过江城的羊肉汤，只不过前者基本都是出去旅游在北方才能喝到，而后者要么是浓稠的白色汤底，不知加了什么科技，闻着是羊，一喝不知道在喝什么，要么是炖的乱七八糟，一喝除了膻没有别的味道。

也有个别江城的少数民族店的羊汤还行，但羊也是从老家发货，喝起来倒是没那么膻，但经过两三天的冰鲜运送，味道也不鲜了。

而赵晓婧的这碗汤则是两者的中和，鲜味有，膻味也在去除大半的同时保留的刚刚好，让你能喝到羊肉味，但膻味又不至于重的下不了口。

汤的颜色是带着淡淡黄色油花的清汤，并不像有些羊肉馆那种冲击视觉的浓郁乳白，反而让人感到清爽，和它的味道一样，清爽而巴适。

仔细一品，在羊肉的鲜香下还有股淡淡的鲜甜，这种甜不是白砂糖那种简单直接的甜味，而是食材和调料融合后，本身的一种微微的清甜。

大壮思索着，又尝了一口萝卜，当下心里有了数。打过霜的萝卜，现在的确正是清甜温润的时候，更何况锅里还有枸杞，当归，这两种本身就带着一点甘甜的料。

不知觉一碗汤全部下肚，大壮的身体立刻变得暖乎乎，正意犹未尽准备盛第二碗，却发现锅里虽然肉和萝卜还有很多，但汤竟然只剩个底，周围一圈人都已经开始干白米饭了。

大壮目瞪口呆，就算他们有十个人，但是那么大一锅汤，刚才一人舀一碗都还剩三分之二吧？这些人到底是多能喝？

不行，依照这个速度，一会羊肉和萝卜也吃不到了。