第185章 影响光盘率的症结(4 / 4)

作品:《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

二是这项服务不提供就算了,但凡已经提供,又忽然收回的,只会引起客人的不满。客人不会想着这本来就是店家增加的免费服务,不会想着造成了浪费,反而会觉得老板小气,这么便宜的腌菜都舍不得提供,觉得这家店越来越飘,明明自己花了钱,享受到的服务却越来越少。

但是怎么在不取消腌菜的同时不浪费米饭,让顾客光盘行动呢?

以前的学校,工地食堂是通过贴标语来提醒粮食来之不易,但效果不大。有效果的是自助餐厅那种提前收取押金,浪费太多食物扣除押金的规定,但那是自助餐,自己这是按份买卖的小餐馆,又不可能定这种规矩。

那么加米饭收钱?也不行,理由和免费腌菜服务不能取消一样。

暂时想不出什么好的方法,赵晓婧只好先把问题搁置,转而跳转系统页面到技能商场。

技能商城的厨艺课里目前最重要的三大技能刀功,火功,调味赵晓婧目前都已掌握,剩下的都是一些小课。

赵晓婧看了一会儿,买了上浆、挂糊课程和雕花课程。

这两样课程相对便宜,赵晓婧之前学习炸串菜谱时,里面上浆挂糊技巧也讲过不少,已经练了一部分,因此这次的课程打了折,只花了1000系统币买下。