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第35章 烤鸭(3 / 4)

作品:《红楼大当家

“这是那个叫蒲公英的野菜?”

跟他们在学堂吃的完全不一样啊!

若不是祖母连着吃了几筷子,贾蓉坚决不会吃一口的,“祖母,厨房的陈大娘骗你了吧?”

“噗!”沈柠被他逗笑了,“你不是见过蒲公英吗?”

如今春暖花开,野地里的蒲公英正鲜嫩。

“你看看,它长得像不像。”

贾蓉:“……”

很像。

今天站桩,他还在墙角看到一棵蒲公英。

“是很像,可是我们学堂吃的……”

“首先家里吃的是精盐。”

沈柠道:“你们吃忆苦思甜饭的时候,学堂给你们用的就是最差的粗盐,那些盐因为盐场的不同,有的不仅有沙,还微有苦、涩之味。”

这就要靠运气买了。

学堂的忆苦思甜饭,她也尝过两次。

当时也很不解怎么那么难吃。

后来知道主要问题在盐上,还特意让厨房买来几种盐,她每样都查了。

府里吃的盐是最好盐场出的精盐,都是经过好几道工序的,虽然不能完全达到后世的标准,却也不差多少。

而普通百姓能吃的粗盐种类就挺多的,视盐场、质量的不同,价格也各不有同。

学堂因为一个忆苦,特意买了最差的。

这就导致忆苦思甜的菜超难吃。

“放心,我已经告诉你爹了,等这次买的盐吃完了,以后就用你们正常吃的盐。”

这还差不多。

贾蓉又夹了一筷子蒲公英,感觉不仅清爽,还甚清香。

配着红烧肉别有一番滋味。

怪不得祖母喜欢吃呢。