回家后，周宴宴想着现在还没有到中午，昨天本就没睡好，趁现在有时间就午睡了，忙了一个早上，她也很累，再不好好补充一下睡眠，她还真怕自己会累的支透了。

李氏为了不让周小小和周冬瓜吵到周宴宴睡觉，特意抱去了隔壁慕婶家，正好两个妇人可以一边照看两个小不点，一边聊聊家常。

没了两个小不点的吵闹，周宴宴足足睡了一个半时辰，醒来后感觉精神焕发，连腰间的酸痛也减轻了许多。

接下来，她开始忙碌于做午饭，午饭也是吃螺蛳粉，主要是没有买菜煮，所以简单吃点。

周宴宴吃了午饭后，她便进了厨房忙碌起来。还好，早上已经熬好了筒骨汤，炒好了田螺，也炸好了炸蛋，现在只剩下十斤猪下水需要处理了。

周宴宴细心地清洗着猪下水，内脏部分虽然易处理，但大肠的清洗却是个细致活。她耐心地用淘米水反复冲洗，直到确认其洁净，整个院落都弥漫着一股特有的下水味，连平日里热衷于观摩周宴宴做饭的周青也面露难色，捏紧鼻子：“阿姊，这真的能做出美味吗？”

“当然可以。”周宴宴信心满满地回答，“等会儿卤制开始后，你就会明白了。”

她先将猪肝取出，随后将剩下的心肺肚一一切片，大肠则被她巧妙地切成了一寸左右的段。