他们见到姜聪后，也是激动不已，纷纷和姜聪打着招呼。

姜聪把羊交给了艾力扎提，让他带去宰杀后，就和客人们打了圈招呼。

跟着，他就来到了摊位后方。

看到他回来，艾力扎提的老婆迪丽娜就拎着一个精致的铜壶，给他送了过来。

这是西域少数民族用的洗手工具，里面装着的是迪丽娜烧好的热水。

她知道姜聪对卫生要求很高，而大巴扎里卫生条件不太好，也需要接触很多人，不停握手，还要挑选羊，肯定干净不了。

姜聪早就已经忍不了了，接过铜壶就一只手拎着，往另一只手上倒了些热水，放下铜壶搓洗了起来。

搓了几下，他刚想拿起铜壶再倒些热水，一旁却伸出了一只手，抓起了铜壶。

“你洗吧。”

姚窕端着铜壶，捋了下因为弯腰而垂下的长发，抬了抬下巴示意。

姜聪见状，就抬起双手，接着她倒出的热水，仔细清洗起了双手。

“你从小就爱干净，每次出门回来都要洗手。”

姚窕看着他，嘴角挂着微笑。

“不洗干净总感觉浑身不舒服。”

姜聪看了眼身上白净的衣服，摇了摇头：“我待会儿得去车上换套衣服，这套已经脏了。”

姚窕抿嘴笑了笑，才问：“原来你请到了西域烧烤王，怪不得你让我带蔡阑老师过来呢！但吾甫尔师傅会烤鱼吗？”

“我没请他。”

姜聪仔细搓洗着指缝和掌纹，连指甲缝也抠了一遍：“【鱼羊炙】我自己来烤。”

“你来烤？你怎么烤？”

姚窕愣了下，赶忙开口：“你别闹了，人家蔡阑老师大老远跑来不容易，你别拿人家开玩笑，这可不是闹着玩的。”

“我没开玩笑，真是我烤。”

姜聪依然在仔细洗着手。

“你会烤什么呀？”

姚窕有些急了：“从小到大你动过火吗？就算你出来学了烧烤，但人家是烧烤大师，做了一辈子烧烤，你才学了几年？怎么和人家比？

小聪，你好好的，别逞能，不管怎么说，不能让人家大老远白跑一趟，待会儿你就让吾甫尔师傅去烤，听话啊！”

这时，姜聪终于抬起了头，看着她认真开口：“我让吾甫尔烤他也烤不了，他根本就不知道什么叫【鱼羊炙】，包括你，你也不知道什么叫【鱼羊炙】。”

“我……”

姚窕下意识的想要反驳，但却突然想起了当蔡阑找到店里，让她做【鱼羊炙】，她做好后端出来，蔡阑却说这不是【鱼羊炙】的那段回忆。

“可师父就是那么教我的啊？”

姚窕喃喃自语，满眼疑惑。

“你做的那叫【崖山烤】，也是南宋时期流传下来的名菜，也会用到鱼和羊一起烤，但不是【鱼羊炙】。”

说着，姜聪像是听到了什么，起身看向了路口，那里正有一辆冷藏车摇摇晃晃的开过来。

看到这辆车，姜聪轻轻点了点头：“【鱼羊炙】里的鱼，可不是随随便便的鱼就能做的。”