红薯粉这种东西做起来不难，但是过程繁琐，很是消耗人的耐心。

光是磨出汁水，过滤，以及挤干这一步，就能让人腰酸背痛。

后续经过几次反复澄清，过滤出淀粉浆之后，再放进漏勺中捶打，等待粉条在热水中成型，之后挂在竹竿上晒干，就能长期保存。

不是她没吃过好东西，纯手工做出来的红薯和后世根本就不是一个味道。

前者比较浑浊，粗细并不均匀，煮好后有许多细密的小气泡。

口感是软弹的，轻易不会断，格外有嚼劲。

她吃过一次之后便惊为天人，觉得那种不知加了绿豆淀粉还是胶的机器粉条都不配称作红薯粉，完全没有口感可言。

只要她喜欢吃，赵梅丫就乐意做。

今年秋天大队收获的红薯不少，她提了两袋子过来，先做一批粉条让她尝个新鲜。

觉得好的话下次去村里用大磨盘做，晒出几十斤的粉条，让她往后一年都不用愁。

红薯值几个钱，顶多是有点废人而已，她像是在乎儿子和孙子的人吗？

何瑞雪调了碗简单的料汁，从锅里捞出几根品尝，细品似乎有股淡淡的甜味。

她一脸享受地吸溜一口，开始后悔刚才在国营饭店吃太饱了。

重新盛出一碗来，往上面撒上葱花和香菜，她端到王桃枝面前。

“大嫂，你也过来吃点，等会做也是一样的，不用非要赶时间。我看你回去也不用做饭了，让他们吃碗粉条凑合就行。”