第317章 松子鸡卷(1 / 4)

作品:《当邪神美食家穿成退婚废材后

“你不知道他那个人跟小孩子一样的,而且还没有常识,听不懂人话,经常把我气个半死……”

周棠依一抱怨,就抱怨了十几分钟。抱怨完了陆显,周棠依跟白石说起了父亲徐言清的事情,还有她两只灵宠大白白和黑澜的事情。

忽地,闻到了一股香气。

“好香(╯▽╰)好香~~”

周棠依站起身来,看见陆显从门外进来了,在他后面跟着一排的炼金傀儡,这些炼金傀儡全部都端着做好的菜肴。

瓦块鱼、松子鸡卷、玉兰片、八宝豆腐等一一摆到了桌子上,周棠依立刻就瞬移了过来,她看着桌子上的美味菜肴,双眼发亮。她笑着跟白石说:“外公,外公,快来试试陆显的手艺。”

白石笑着过来,周棠依和陆显在他旁边坐下,三人一起吃饭。

白石看着那一道瓦块鱼,这鱼肉被剁成了一块块的,炸得金黄金黄,糖醋汁水加藕粉勾芡,浇在了鱼块上,又撒上了姜丝,看上去令人很有胃口。他拿起筷子,夹起一块鱼肉,放在嘴里,先感受到的是糖醋汁的美味,然后是鱼肉的鲜美,这种鲜美胜过了他以往吃过的所有鱼肉,甚至让他产生了鱼肉原来可以这么好吃的想法。

“怎么样?外公,外公,好吃吗?好吃吗?”周棠依问。

白石点点头,他看向陆显:“真是没想到啊,你有如此的手艺。”

陆显笑了笑。

白石立刻就又夹起另一块鱼肉,连吃了三块之后,周棠依笑着给他夹了一块松子鸡,她笑着说:“外公,你再试试这道松子鸡卷。”

这松子鸡卷是将松子仁和鸡肉融合在一起,作成一道菜。先将鸡胸肉切成薄片,加入虾仁、蛋清、淀粉、酒和其他调味料,搅和成糊糊后,涂在鸡片上,加入松子,再卷起来。

火腿切得碎碎的,菜叶切碎碎的,将鸡肉卷的一端嵌上火腿来,一端蘸菜叶。

炒锅下猪油,将鸡卷逐个放入油锅,用勺子轻轻推动,等到鸡肉成白色的时候,倒入漏勺将油沥掉。

炒锅再次上火,加鸡汤、适量黄酒、零点五克味精、一点五克的盐巴、烧沸,再放入鸡卷,颠翻几次,接着淋入熟猪油,然后装盘。