第29章 松子糖甜又香(2 / 3)
作品:《七零傻婚甜如蜜》吃了糖的秦俞安心情好了许多,点点头,说:“甜,又香又甜!”
“牛兄弟现在需要休息,你别在这里打扰它了,洗把手,吃糖吧,我今天给你做面条吃。”
秦俞安“嗯”了一声,起身去舀水洗手。
陈锦棠揉了小半盆面,扣在一只大碗下面醒着。
从空间里取出一大把小蒜、一把青菜,仔细择洗干净,麻利地炒好小蒜,一会拌面用。
这时,面团也醒好了。
她把面团放在案板上,拿出擀面杖开始擀面。
秦俞安站在她身后一边吃着松子糖,一边看她干活。
他见陈锦棠娇娇小小的,擀面很费劲,就说:“我来擀吧,我力气大。”
陈锦棠最喜欢秦俞安这一点——又勤快,又有眼力见儿。
她立即把擀面杖给了秦俞安。
秦俞安虽然是第一次擀面,可是擀的又快又好。
眨眼功夫,案板上就铺开了一大片又白又韧的面片。
陈锦棠看薄厚差不多了,就说:“可以了,切面吧。”
秦俞安按照陈锦棠说的,用擀面杖把整张面片卷起来,然后拎着擀面杖的两头,将面片提起来,再做“S”状折好。
一刀挨着一刀切下去,又长又劲道的手擀面就做好了。
白微微已经把水烧开了,陈锦棠直接提着面条下进热水里。
煮面中途添了两次凉水,加了凉水煮面,面条会更劲道。
接着,再把绿油油的小青菜下进锅里,略等片刻,面条就煮好了。
陈锦棠拿出三个大碗,先给白微微捞了半碗面,让白微微自己舀了小蒜拌匀。
然后,又捞了满满一大碗面,舀了一大勺子小蒜盖在面上,拌匀后,递给秦俞安。
最后,她也给自己拌了半碗面。
又盛了三碗面汤,放在一旁晾着。
原汤化原食,喝了煮面条的汤,可以有效促进消化吸收。
三人吃了面,喝了面汤,又香又滋润的一顿饭在愉悦的气氛中结束了。