“好呀。”

洛寻自然不知道张岁柠那边的情况，他温和的笑了笑，一个个介绍起自己的火锅配料：“首先是一定分量的蒜泥，耗油也可以加一点，然后是小米椒和芝麻油，香油可以加多一些，撒一点芝麻，撒一点葱花，有喜欢吃香菜的也可以把葱花换成香菜，或者干脆一起加……”

众人一阵猛记。

其实这玩意儿也不算高深，每个人有每个人的口味，但这个简单的配料好像因为洛寻的明星身份而变得高端大气上档次起来。

另一边。

张岁柠也在熟练的配着火锅需要的酱料，耗油，蒜泥，香油，葱花，芝麻，小米椒，除了顺序不同外，她的配料内容跟洛寻丝毫不差！

“配料很重要。”

洛寻并不知道张岁柠那边的情况，周围围了这么多人，他干脆说出了自己对火锅的理解：“尤其是对于一些喜欢吃清汤锅的人来说，例如我，我个人很能吃辣，但吃火锅却以清汤锅为主。”

“为什么？”

有人忍不住好奇。

洛寻笑了笑：“因为火锅的辣在我看来是没有灵魂的，所有食材一起丢到辣锅里，最后捞出来其实都是同一个味道，既然这样不如吃清汤锅，起码食物的味道是取决于酱料的多寡，当然你多配两份酱料就更完美了，比如酱油和醋之类的搭配，所以辣锅于我而言，就是用来去腥的，比如猪脑之类的食材，只能放在辣锅……”

足足折腾了十分钟。