第15章 豆渣窝头(2 / 3)
作品:《大兴安岭安家记》了解了事情的经过,姜娅真是替他捏了一大把汗,这家伙真是艺高人胆大,老虎的地盘也敢去,万一老虎去而复返,他手里就一把刀,任凭你天大的本事估计也难有活路吧。
姜娅先给他盛了一碗鲫鱼汤,然后快速把饭菜端上桌,她手脚麻利的再把小鱼煎好。
蒙策貌似很喜欢喝鲫鱼汤,姜娅只喝了一碗,剩下的都盛给了他。
蒙策的胃好似那个无底洞,不管你给他多少,他都能给你搂个一干二净。
饭后,姜娅盯着蒙策的肚子看了半天,也没见他和平时有什么不一样,也不知道他把食物吃到哪里去了。
外面又下起了雪,不管雪下多大,蒙策都打算明天下山一趟,再换一些粮食回来。冬天出行,只需要好好订一个爬犁,倒是还比其它季节出行更方便些。
姜娅把蚌壳找出来,再次放到火里烤,之前已经烧过一次了,所以这次很快就好了,把烧脆的蚌壳碾碎,小锅里加水,把草木灰放进去煮开,然后过滤两次把残渣弄出去,剩下的汁液放到蚌壳粉里充分融合。
之前熬出来的鹿油加热融化后放凉,再把之前沉淀好的汁液倒进油里不停的搅拌,等变成糊状就基本好了,放进准备好的模具里,最后把它们放到储藏室里等待皂化,这个过程大概要一个月的时间。
蒙策明天要下山,姜娅要把明早的早饭准备出来,前两天做豆腐的豆渣还有一小盆呢,姜娅打算做些窝窝头。
豆渣有些多,姜娅拿出一盘明早炒着吃,剩下的这些里打入四个鸡蛋搅匀,放两碗玉米面、一碗白面、白菜叶子切碎再放进去,最后加水加盐,和成面团,锅里添好水,放入盖帘,在面团上掐下一小块捏在手里,一只手不停的转,再用另一只手的大拇指在中间弄出小坑,这样一个杂面窝窝头就做好了,水开上气十五分钟后就好了。
这一锅也将近40几个呢,姜娅想明天早上吃一顿后让蒙策带下山给三叔和李猎户家送些。
蒙策也不怕烫,拿起一个先吃了起来,听姜娅说完,他看着盆子里的窝头说,“不用,我还要边走边猎,到时送他们些就好,这些我们留着自己吃”。
他吃完一个又把手又伸向盆里,姜娅拍开他的手“晚上不能吃太多,消化不了要难受的”。