第399章 抿尖儿面(2 / 3)
作品:《边关小厨娘》抿尖儿面的关键在于抿,寻常做抿尖儿面的工具叫做抿床,是一个木制井字形的架子,覆盖有多个筷子粗细孔洞的抿尖拍子,再用抿尖搓用力地推压和好的黄豆白面面团,使得面团从抿床的孔洞中形成面条一般的形状,落入锅中。
抿尖儿入锅,沸水煮熟,笊篱捞出后稍微过一下凉水,让抿尖儿面更加筋道爽口,接着浇上香喷喷的面条卤子……
两碗热气腾腾的抿尖儿面很快端上了桌,夏明月更是让江竹果去中央厨房那取了一些卤肉和卤素菜,配上腌制的泡菜一并并。
陆启言早已腹中空空,而这抿尖儿面浇头用料十足,面条又因为用了豆面的缘故泛着淡淡的黄色,越发显得色泽诱人无比,只惹得陆启言腹中馋虫出洞,发出擂鼓一般的声响。
但惦记着夏明月亦是这般久才吃晚饭,甚至还忙碌着满足他的口味,陆启言心疼不已,只将那大片的卤肉往夏明月的碗中放。
“娘子快吃。”
待夏明月动了筷子后,陆启言这才拿了筷子,将满满一碗的面条往口中送。
抿尖儿面口感独特,豆面独有一番清香滋味,入口舒适且十分好消化,且卤子味道浓香,入口滋味丰富……
好吃!
果然了,这世间最美味的东西,必须得出自娘子之手!
陆启言感慨无比,手中的动作也是越发快了些许。
眼看陆启言吃的兴致勃勃,夏明月则是笑眯了眼睛。
人生最快乐之事,莫过于身为一个厨子,做出来的饭食能够得到食客的充分认可,将吃食吃个干干净净,没有半分剩余。
而这其中最最快乐的事情,则是莫过于为喜欢的人做饭食,而喜欢的人吃的风卷残云,狼吞虎咽。
成就感十足!
劳累了整整一日,在吃过晚饭之后,夏明月和陆启言早早歇下。
翌日,夏明月如平常一般早起。
起床后,便是一通忙碌。