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第344章 杏子干儿(1 / 4)

作品:《边关小厨娘

见一切都好,陆启言心中宽慰,交代赵有才好好养伤,便开始收拾行囊,打算下午返回军营。

他还有许多事情要做。

夏明月照例给陆启言准备了一些吃食。

这次准备的是一些变蛋和杏子干儿。

前者是现如今夏记卤肉铺子中备受欢迎的夏日凉菜,哪怕不用任何调味料来拌,待腹中饥饿或口中无味时,直接剥了一个来吃,亦是十分醇香浓厚。

而后者,是夏明月前段时日忙里偷闲时做的零嘴儿。

麦黄时成熟的杏子,捡没有完全熟透的时候采摘,沿着中间剖开两半,去掉杏核,拿白糖腌制上一夜,再将杏子和渗出来的糖水,连并新加入的些许凉白开一并在锅中煮熟。

煮熟的杏子再在糖水中浸泡入味上一夜的功夫,将杏子捞出晾干,放在太阳底下曝晒。

晒上足足五六日的功夫,直到杏子干儿干透,拿起来干爽不粘手时,便可以收拾起来,放入小罐子中长期保存。

闲暇时拿出一个放入口中,慢慢咀嚼,杏子干儿肉厚紧实,吃起来酸甜可口,口舌生津,绝佳享受。

尤其是在没有胃口的盛暑天气之中,吃上两颗酸甜可口的杏子干儿,会立刻觉得胃口大开,浑身舒畅。

夏明月吃着舒坦,这些晒好的杏子干儿,也成为了她这段时日最为喜欢的零嘴。

陆启言此时要回军营,她想把她喜欢的吃食,分一半给了陆启言。

陆启言自是知晓她的小心思,抿嘴笑了一笑,“多谢娘子割爱。”

“路上注意安全。”夏明月笑着叮嘱,末了又道,“万事需得小心。”

这是提醒他有关军需药材之事。

“放心。”陆启言点头,“我自有分寸。”