黄骏再次点头确认，随后补充道：“那我现在先去忙了，待会儿见。”

说罢，他转身走向厨房，跨过门槛，步入忙碌的厨房。

“林婶、李婶，早上好！”

黄骏跟林婶等人打完招呼，随后，他目光一转，落在了正忙碌准备的吕鹏飞和江水寒身上，于是又热情地招呼道：“吕主播，江主播，两位早上好，这么早就到了啊！”

“早上好！黄厨！”

吕鹏飞和江水寒一起转过身，笑着跟黄骏打招呼。

平时呢，他俩主要是拍午餐的，有时候也拍拍小朋友们跟黄骏学做菜的样子。

但今天不一样，因为是冬至，梁吟秋特别说了，要他们务必记录下幼儿园内冬至时节制作馄饨这一传统习俗的美好画面，他们俩才那么早地赶到幼儿园。

“那一会就麻烦二位了！”

黄骏全副武装，消了毒后，便领着他俩一起进入了操作间。

只见钱国祥正全神贯注地筹备着制作馄饨所需的各式材料，黄骏轻步上前，审视了一番进度，随后满意地颔首微笑。

与此同时，江水寒与吕鹏飞则忙碌而有序地将拍摄设备一一安置妥当。

黄骏面向镜头，一如往常道：“各位家长，今天，我们将一同探索冬至的传统美味——绉纱小馄饨的制作奥秘。那么，如何才能制作出这碗色香味俱佳的绉纱小馄饨呢？一切，就从我们亲手制作馄饨皮开始…”

黄骏将中筋面粉倒在案板上，四个手指弯一弯，面粉中间就留了个‘大坑’，往“大坑”里撒了点盐，边操作边说：“这盐啊，能让面更有弹性。再来点蛋清，它能让面更黏糊，不容易散开。”

他慢慢地往面粉里加入一点水，先调成糊糊，再加入剩下的水，继续搅拌，将面粉搅拌成雪花状。

这个时候。

他开始用力揉面，把洒落在案板上的干粉全都揉进去。

经过他不断地双手反复交替揉面…

没多久…

一个个光洁细腻、富有弹性的面团就在他的巧手下揉好了！

他拿起保鲜膜，对着镜头说：“揉好的面团要盖上保鲜膜，放一边休息10到15分钟。这段时间，我们来弄好吃的馅儿。虾仁我们用青虾，剥壳去虾线，切成小粒，但不要轻易地拍虾仁，虾仁一拍很容易把筋全部拍断，这样Q弹的口感会丧失很大一部分的。等虾仁处理好后，就要把夹心肉剁成肉馅…”

好在钱国祥已经帮忙把虾仁和肉馅都剁好了，无需他再费心剁制，于是他直接进入了拌馅的环节。

他往肉馅里加了点盐、糖和一点点白胡椒粉，让味道更好，也不那么腥。