他提前三天大量采购各种原料。

提前一天，给所有员工做动员工作，给他们打气、灌鸡汤，并许以奖金和休假，承诺等国庆节后，就安排大家轮休。

他重生前，做餐饮很多年，很清楚每次重大节日期间，餐饮生意固然很火爆，但节日一过，生意就会有一段时间低谷期。

因为节假日大大透支了消费者的钱包。

所以，每次节假日之后，各行各业的消费者，都需要缓一缓。

这个时期，他们做餐饮的，就适合给员工轮休。

人毕竟不是机器，做老板的，得注意安排员工适当的休息，如此，员工休息好了，也能以更好的状态工作。

同时，也能让员工喜欢上这份工作，而不是厌恶。

果然，不出他所料，国庆第一天，他名下12家店的营业额都翻了倍，生意最好的几家店，当天的营业额甚至翻了三四倍。

第二天、第三天……

营业额继续攀升。

12家店，生意最差的店面一天下来，营业额都能有将近三千。

生意最好的店面，一天的营业额更是高达七千多。

当然，营业额高，人员也很忙很累。

连续几天，杨星宇、宋晓强、程宝发等人，不仅每天要凌晨3点多起床备货，白天还得去生意最好的几家店里帮忙卖货，晚上吃过晚饭，还得在厨房给凉菜、卤菜备货。