首页 / 网游竞技 / 回到2006 / 章节正文阅读

第49章 抓阄是不可能抓阄的(5 / 5)

作品:《回到2006

杨星宇注意到了,就安排她负责的店第一批开业,以此来表示自己对她的重视。

果然,当杨星宇宣布这个决定后,林晓晓的脸上明显多了笑容,还不屑地瞥了眼李胜男和苗盼盼。

今天用来给销售员们练习刀工的12只鸭子,杨星宇当场宣布其中2只,供大家品尝。

另外10只,每个销售员分到半只,大表姐方家慧、宋晓强、蒋洁,也都分到半只。剩下的,包括鸭脚、鸭翅和各种杂碎,全部留作工作餐。

做老板的,该控制成本的时候,肯定要严格控制。

但该大方的时候,也一定要大方。

比如在员工的吃喝方面,就不能小气。

一个个事事都抠抠索索的老板,是会让员工鄙视的,也很难留得住人才。

……

下午。

杨星宇和宋晓强开始制作一些卤菜和凉菜,都是准备明天开业出售的。

比如卤猪蹄、卤牛肉、酱棒骨、泡椒凤爪、盐水花生、盐水毛豆等等。

一边制作这些东西,杨星宇一边跟宋晓强说各种菜肴的售价和卖法。

因为宋晓强明天要去4号店做示范,所以,他得提前跟宋晓强说清楚每种菜在卖的时候,怎么示范。

比如:夫妻肺片怎么搭配、怎么切,每份夫妻肺片里要放多少牛肉、多少牛杂。

这些都要跟宋晓强说清楚。

说着说着,宋晓强忽然问:“哎,星宇,你毕业后到底干嘛去了?怎么懂这么多?我感觉伱现在的手艺比在学校的时候,进步太多了,你这都怎么学的?”

杨星宇瞥他一眼,莞尔一笑,随口道:“《食神》看过吗?学厨艺唯一的秘诀就是用心!用心了,手艺自然就会长进。”

宋晓强斜睨他几眼,感觉他在装13,却又没有十足的证据。