听起来好像是中式的更简单，但实际上鸡蛋羹主要的工序是在搅拌和蒸的环节上。

中式的鸡蛋羹对搅拌的要求很高，要搅拌的很好，最后做出来才完美。否则蒸出来之后，因为鸡蛋没有搅拌好，但是蛋清都沉积在下面，连带着盐也在下面，所以锅底是厚厚一层很咸很硬的蛋清，就浪费了。

除此之外还有蒸，煎炒烹炸蒸，最难的就是蒸。别的办法是可见的熟，只有蒸真的很靠技术，新手没有学蒸的，因为对火候和时间的要求很高。鸡蛋蒸的久了，会老，味道变差。蒸的短了，就是汤汤水水，完全不能吃。

而韩式的鸡蛋羹看起来好像工序麻烦了点，但是最后做出来的东西就是糊糊，然后再焖，并不是蒸出来的，所以不会产生沉积那样的情况，省下了搅拌的力气，也不用判断蒸的火候。

所以说韩式鸡蛋羹是手残党的福音。

王太卡不给泰妍做中式的鸡蛋羹，也完全是因为......他真的不能保证，自己蒸出来的东西能不能吃。这泰妍万一给吃的上吐下泻，那回去就算公司不说啥，充儿都会撕了王太卡的。

唉！忽然想到这，王太卡意识到了一个被自己忽略的问题。

王太卡问道：“你和充儿是姐妹吧？”

泰妍不知道王太卡想干什么，答道：“当然了！”

“那么以我和充儿的关系，我是不是得叫你......”王太卡咧咧嘴：“大姨子？那蠢卡就是二姨子？徐烦烦就是我小姨子？”

“我看你是大傻子！”泰妍有点崩溃：“你敢那么叫我，我真的会翻脸的。”