第一百三十二章 港岛人来投资养鲍鱼(3 / 4)
作品:《1983小海岛,从养殖大户开始》“跟酱油一起卤。”
那个张斌如则摆手道:“你们这样吃,就是在糟蹋鲍鱼,我们港岛鲍鱼一般都是晒干后,再吃的。
有很多种吃法,最普通的就是鲍汁捞饭。
还有溏心鲍鱼。
一定要用干鲍做。
鲍鱼要泡发三天,做这种鲍鱼要用五只猪脚,一只鸡,三斤排骨来熬汤,熬出来的精华,淋在鲍鱼身上。
还有个叫滴水观音的吃法,要用一个大蒸锅,将大鲍鱼放在蒸锅下,第一天,先将一只鸭挂在蒸锅顶上蒸,让鸭露滴在鲍鱼上。
第二天换一只鸡。
第三天换一只鸽子。
让鲍鱼吸收所有的精华,在我们那里,像这样做出来的滴水观音鲍鱼,在我们那能卖到上百元。”
经张斌如这么一说,围观的群众不停咽着口水,对他们来说,鸡鸭猪肉就已经是奢侈的食材了。
可没想,港岛人竟只用来当熬汤的调味料,而最让大家激动的是,这样做出来的鲍鱼竟能卖到上百元。
李多鱼原本对这两个港岛人的身份,还有些怀疑,但见他们能说出这么多鲍鱼的做法后。
觉得应该是那边的人,毕竟连滴水观音鲍鱼都懂,看来应该不会假。
不过李多鱼觉得那个叫张斌如的口才这么好,不去搞传销的话,搞鲍鱼养殖真有些大材小用了。
讲完鲍鱼的各种做法后,那个叫张斌如才开始讲到正题:“我今天来到贵岛,就是诚心想跟大家合作养殖鲍鱼的。”
说完,他拿起一颗鲍鱼出来,再次问道:“在你们这里,这样一颗鲍鱼能卖多少钱?”
看到鲍鱼后。
大家笑道:“根本就卖不上钱,我们这,吃鲍鱼的人不多。”
“煮太久很硬,崩牙,我家阿嬷就是吃这个掉了颗牙。”
一个大娘心痛道:“以前,我把很多鲍鱼肉,都拿去喂给猪吃了。”
而女翻译小朱,再次听到鲍鱼拿来喂猪,就想起了前几天,那个怼他们的年轻人,思考了番,没有把这一句翻译出来。
张斌如笑道:“在那我们那,鲍鱼是按头算的,也就是晒干后,看看一斤有多少颗,就是多少头。”
“像我手里拿着的这颗叫十六头鲍,在我们那里,像这样一颗鲍鱼能卖到五块钱。”
“而那种八头鲍,四头鲍,则更贵,顶级的双头鲍能卖到上千元。”