白灼基围虾——鸿运当头满福园

糯米蒸排骨——粉身碎骨浑不怕

第五组

桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼

鸿运当头福满园——白灼基围虾

粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨

要留清白在人间——凉拌新花藕

如鱼得水百事顺——荆州鱼糕

一般，一桌十盘菜，根据开宴者寓意不同，各自选择不同的盘菜。不过，如果不说是升学宴的寓意，光光从盘菜的菜色和品种看，根本就看不出来什么寓意。”

陈云龙大哥式地说：“一不合寓意，二与百山县食材不合，必须重新来过！”

布信进一步说：“连盛装的碗盘，都不合不配！”

芭田皱着眉头说：“我也不喜欢。我们重新来过吧！”

布信开心地说：“老办法，我们研发一盘，我就发一份菜谱给王老板、林超强、马一彤三父子老板，让他们马上烹调、试吃、定型。”并向他们发预约短信，并组建升学升职宴研发群。

陈云龙也高兴地说：“对对对，老办法，布信负责网络佐证、我负责食材成份的有效性与药用价值、小芭田负责盘菜食材的本地化与营销性。”

芭田马上指示二人坐好，马上开始。芭田想了想说：

“首先使用的盛装餐盘必须有两种：一方的盘式花样盘、二圆的盘式花样盘。寓意：方圆之内，自有乾坤。

第一盘：金榜题名。使用圆形的花样盘盛菜。底下是秘制的蛋黄做成菜饼底座。一只向天啼叫的公鸡立放在中间，周边必要的花团锦簇。

主要食材：蛋、肉丁、菜丁等和小公鸡，这些食材，我们的山头农场可以无限供应。”

布信开心地说：“小芭田的这个设计，独一无二，盘底菜全蛋黄秘制，造型成金榜的样子。小公鸡头要高举，成啼鸣状。于是一看就知道，这是金榜啼鸣（题名）！”

陈云龙开心地说：

“首先，小芭田的这个金榜题名，比网络上的好，大家可以一边品尝一边欣赏寓意。

其次，蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，鸡蛋中的主要矿物质、维生素、磷脂等多在蛋黄中。蛋黄具有：补水、护视力、治痛经效能。

再次，小公鸡具有一定的补中益气、通经下乳、止血活血的功效，是一种性温、味甘的食品。公鸡肉中含有大量的氨基酸、蛋白质，是一种不错的养生食物。

总之，这盘菜，营养价值高，寓意好，且与一般的调味菜和调味品没有冲突。”