第七百九十七章:大道至简(3 / 4)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》李逸低头尝了一口,汤汁入口,肉的浓香和藕的鲜甜就占据了他的口腔。
“嗯,好喝。”
李逸点头赞许。
这肉用的是常见的大白猪肉,香度不太够,但藕块却极为出彩。
“是吧?”
刘艺菲喜滋滋的舀起了一勺,也喝了一口,眯着眼睛赞叹:“这个藕太甜了,真好吃。”
“食材够新鲜,怎么做都难吃不了的。”
李逸笑着说了句,从餐盒里拿了筷子出来,夹了一块藕,送入了口中。
厨娘炖肉用的是面藕,经过半个小时的炖煮,已经快要炖化了。
入口后,根本用不着咬,只用舌头一抵,藕块就像是土豆泥一样化开了,在口中布满了甜香。
这种味觉体验,对于李逸来说,都是一种享受。
这就是新鲜食材的魅力。
品味着藕块的鲜甜,李逸的脑海中忽然回忆起了易祥对张东官说过的话。
“再精湛的厨艺,在新鲜的食材面前,也只是锦上添花。
顶级的食材,根本用不到太繁琐的厨艺,只要把它本身的味道激发出来,就已经足够了。
你的厨艺论精巧程度,已经举世无双,但正所谓大道至简,等到你什么时候把会的厨艺都忘了,你就算真正得道了。”
脑海中回忆着易祥的话,口中藕泥的鲜甜阵阵刺激着李逸的神经。
忽然间,一点灵光爆开,他整个人忽然一阵轻松,就像是挣脱了一层束缚,又像是跳出了什么框架,浑身舒畅。
“大音希声,大象无形,大巧不工,大繁至简…”
李逸口中喃喃念叨着,眼神逐渐清晰。
那两位做法阿姨只是普通人,估计都没正经学过厨艺。