第七百三十四章:四大宴席(3 / 4)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》“对。”
李逸头也不抬的应了声。
“你把竹笋砸成这样,是要做什么菜?”
郝力保满心疑惑。
“【凤凰衣】。”
李逸还是头也不抬的回答了句。
“【凤凰衣】?”
郝力保看着他,语气带着一丝探寻:“你真要做龙凤宴?”
“不然呢?”
李逸回头看了他一眼,一边往大盆中填起了清水。
“你怎么知道龙凤宴是怎么做的?”
郝力保很好奇:“龙凤宴的菜单都不全,流传下来的就只有五道菜,其他的菜,你是从哪里了解到的?”
他之所以改变主意,要破例来参加这档综艺节目,就是因为拿去的那份菜单。
菜单上完整的记录了整桌【龙凤宴】所有的菜式,其中就包括他所知晓的那五道菜。
【龙凤宴】是厨界最顶级的四大宴席之一。
但和其他三桌【八珍宴】、【诈马宴】、【满汉全席】一样,做法和菜式全都失传了。
郝力保做了一辈子的厨师,无论天南海北的菜式,各大流派的菜系,他都了如指掌。
任何一种菜系的名菜,他都能做得比当地名厨还要正宗,还要美味。
毫不夸张的说,在中餐领域,他已经到了登峰造极,独孤求败的境界了。
任何一个行业,站在顶端的人,都能体会到何为高处不胜寒。