在使用药材和食材的时候，这五味的作用也不相同，可以分为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软五种功效。

辛散就是发散，通行，主要用于表证，有解表的功效。

就像咱们感冒的时候喝的葱白生姜红糖水，里面的葱白、生姜都是味辛性温之品，善散风寒邪气。

所以葱白生姜红糖水更适用于风寒感冒。

另外还有辛凉解表的材料，比如薄荷，它性辛凉而轻浮，所以更适用于风热感冒。”

吴垒听得站直了身子，惊讶的看着李逸：“不是，逸哥，你还真懂啊？”

李逸不以为然：“我不是说了么？想要做好药膳，肯定得了解一点。”

“你这哪是了解一点啊！我看你都快成老中医了！”

吴垒惊叹不已。

“这只是药理的入门知识罢了，你随便问个中医系的大学生都知道。”

李逸笑道：“我这点了解，也就是能做点药膳，调理一下肠胃，让我治病我就没办法了。”

“那不是更厉害？”

吴垒嘿嘿笑着问：“那逸哥，你能不能帮我看看，订做一款药膳？”

李逸看了他一眼，冲他示意：“伸舌头我看看。”

吴垒闻言，赶忙伸出了舌头，吐得老长。

观察了下他舌苔的状态，李逸心里就有数了。

“把手给我，左手。”

李逸伸手示意。

吴垒赶忙伸出手来，递到了李逸面前。

李逸探手，按着他的尺关，把了把脉，随即说道：“用生莲子不去芯，芡实，薏米熬粥，每天喝一碗就行了。”

“为什么呀？”

吴垒好奇问：“这些药材有什么用？”

李逸搬着食材，随口解释：“生莲子，芡实都是味涩的食材，属于酸涩味。

酸涩味的疗效是收敛固涩、生津止渴。

你的脉象属于沉脉，速率较快、细数脉，属于阴虚内热，阳气虚不能固摄，体内津液易于丢失。

所以喝点莲子芡实粥会比较好。”

听着他的描述，吴垒有点懵：“听不懂啊！具体什么意思？”

李逸摇了摇头，笑道：“莲子和芡实熬粥，可以起到止泄、止涎、止遗精遗尿的功效。”

“啊？”