第六百四十七章:这味道闻着有点上头啊!(3 / 4)

作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师

奶粉拌入后,一股浓郁的奶香就逐渐弥漫了开来。

闻到这股香气,闫秘书的小儿子抬手指着李逸这边,仰头冲妈妈喊:“大白兔奶糖!”

他童言无忌的话逗得周遭众人都笑了起来,但大家和他的想法一样,这味道闻着的确很像是奶糖。

将奶粉搅拌均匀后,李逸就拿过了烘烤出香的巴旦木,也倒进了盆里。

跟着,他又拿了两袋饼干出来,一共1000克,也倒进了盆里。

这么多材料一起下进去,用刮刀已经很难拌了。

于是李逸就戴上了橡胶食品手套,下手翻拌了起来。

随着他的翻拌,蛋白糖和巴旦木、饼干逐渐混合在了一起。

而在蛋白糖逐渐冷却后,糖浆变硬,它的硬度也逐渐提升了起来。

感受到它开始渐渐变硬后,李逸就让吴垒拿来了四个托盘,在上方垫上了糯米纸,把盆中的糖分在了几个托盘里,盖上糯米纸,用擀面杖擀了起来。

让吴垒擀着,李逸将昨天没用完的肉松拿了出来,放在了一个盆里。

将蒸熟的蛋黄全部碾碎,放进了盆里后,李逸又取出了一袋烤海苔,用刀切碎,一起拌进了肉松里。

吴垒那边已经擀好一块酥糖了,李逸拿过后,掀开糯米纸,就把蛋黄肉松铺在了酥糖的两面,让吴垒继续擀平。

肉松被酥糖的余温加热,混着奶香味一起飘散了出来。

嗅着这股味道,就连吴垒都忍不住喉结耸动了下。

奶香混着肉松香和咸蛋黄的香气,这味道闻着有点上头啊!

依次将四块酥糖都盖上了蛋黄肉松后,李逸就让吴垒端着托盘送去冰箱里速冻了。