第六百零七章:死亡脑瓜崩!(2 / 4)

作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师

“嗯。”

刘艺菲点了点头,又舀起了一勺,吸溜着喝了一口。

“发酵食物的接受,就是一个菌种融合的过程。”

李逸笑道:“很多发酵食物都是这样,如果一次都没吃过,就会觉得很臭,很难接受。

这是身体菌群给出的反馈,是面对陌生菌群的排异性。

但一旦吃过一次,让肠道菌群接受了新的菌群,互相融合以后,人体就能适应这种味道了,接受程度也会越来越高了。

臭豆腐,臭鳜鱼,臭笋都是这样,没吃过的时候觉得臭,吃习惯以后,就不觉得臭了,甚至还会觉得香,一段时间不吃还会想。”

“这个不臭。”

刘艺菲笑道:“这个只是刚刚煮的时候太呛了,现在闻着就一点也不呛了,喝着还挺好喝的。”

“那你可以多喝点。”

李逸示意:“糟粕醋在琼省也叫女人醋,经常喝可以促进血液循环,美容养颜抗衰老,虽然你用不着,但多喝点也没事。”

刘艺菲听到他状若不经意的夸赞,抿了抿嘴,没有让自己笑出声。

“我先去送锅底了。”

她说着,就放下了勺子,回身推着餐车往前厅去了。

看着她嘴角的微笑,李逸收回了视线,继续煮起了其他锅底。

食客的用餐体验中,服务也是十分重要的环节。

就算再好吃的菜,如果上菜的服务人员愁眉苦脸,甚至还有点嫌弃上的菜,也会影响到食客的食欲。

所以,要想让食客喜欢上一道菜,那么服务人员就不能对这道菜有抵触情绪。

就算不喜欢,最起码也不能反感。

林奕伦在一旁晃动着小锅,视线从离开的刘艺菲那边收了回来,又看了眼李逸嘴角淡淡的笑意,像是发现了什么。

嘿嘿笑了下,他什么也没说,只是从灶台上取下了一锅汤底,放到了一旁,笑道:“这锅我尝尝味啊!”

“可以。”