第六百零四章:金汤锅底(3 / 3)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》这些金瓜泥都是李逸亲自蒸熟,然后过滤出来的,只有纯瓜肉泥,没有半点丝絮。
因此,它下锅后的融化效果极佳,色泽也格外出众。
下金瓜泥并没有特殊的作用,只是为了配色,让汤底的颜色更加金黄,显得更好看。
汤的味道,还是靠好的原材料和长时间的炖煮。
将南瓜泥熬化后,李逸就去到了蒸箱前,从中取出了一个个陶罐。
陶罐口都封着保鲜膜,盖着罐盖。
李逸打开一罐,揭下保鲜膜后,一股鲜香的海货气息就飘了出来。
林奕伦切完了手头的牛肉,擦了擦手,迈步走了过来。
“这是什么?佛跳墙啊?”
他好奇的看着罐子里的食材,一样样数着:“鲍螺,海参,干贝,鱼翅,花胶,鲍鱼,蹄筋,鱼肚,裙边,哎呀我去!真是佛跳墙啊!”
“金汤佛跳墙。”
李逸笑了笑,顺手就把罐子里的食材全部倒进了锅里,和金汤混合在了一起。
开火搅动烧开后,他就连汤带料,倒进了一旁的小锅里。
随后,他就继续熬起了下一锅金汤。
看着满满一小锅的汤料,林奕伦赞叹:“怪不得你一份金汤锅底卖688,这明明就是一整份的佛跳墙嘛!”
摄像师也来到了近前,将镜头对准了汤底。
看到锅里丰富的食材,直播间弹幕纷飞。
“不好意思,是我肤浅了,没想到金汤锅底是一整份金汤佛跳墙…”
“卧槽!这锅底卖688真不贵啊!光是这些料都能值回本钱的吧?”
“对不起,我收回我刚刚的话,这锅底真值啊!我要是去了,我高低也得点一份!”
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(本章完)
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