第五百零二章:【百鸟朝凤】(3 / 3)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》廖文东也看得认真。
在看到菜单上这道菜的名字时,他原本以为李逸只是借了这个名字,自己原创出的菜。
可闻着砂锅里的香气,看着李逸手中制作出的精致百鸟,他却忍不住产生了怀疑。
难道这真是那道已经失传的【百鸟朝凤】?
“他在做什么菜?”
夏卓的声音从身后传来。
廖文东回头看去,却发现夏卓撩着围裙,擦着手,一边盯着李逸制作百鸟的动作,疑惑询问。
看着他,廖文东犹豫了下,还是老实回答:“百鸟朝凤。”
“什么?”
夏卓猛地转向了他,眼神质疑:“你跟我开玩笑呢?”
“不是,真是百鸟朝凤。”
廖文东苦笑解释:“他菜单上就这么写的。”
“……”
夏卓直勾勾的看了他两秒,见他不像是开玩笑,才重新看向了李逸。
百鸟朝凤?
怎么可能!
夏氏饭店都不会做的菜,他一个外地野路子会做?
【百鸟朝凤】那是湘菜里的头名官府大菜,以前只有夏氏饭店能做。
但因为战乱,这道菜连同几道大型官府菜,一并失传了。
从夏卓太爷爷那辈儿开始,这道菜就成了湘菜界的一个传说。
夏卓的父亲,包括夏卓自己,都曾经想复刻这道菜,但都失败了。
他们完全无法还原出菜谱里说的那种“百禽之精,凰以统之”的感觉。
百禽之精?
夏卓念头一动,随即嗅了嗅空气中炖鸡的香气。
难道百禽之精说的是这种香气?
也只有汇聚了百禽的精华,才能有这么香的味道了吧?
夏卓心中忽然浮现出了一个荒唐的念头。
难道这小子做的,还真是那道【百鸟朝凤】?
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(本章完)
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