第二百六十四章:桃花酿(1 / 5)

作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师

“就这么简单?”

刘艺菲看着甑桶和天锅,很是好奇。

她之前在听李逸描述的时候,就想象过这种设备。

她以为会很复杂,可没想到,这设备的构造居然只有一大一小两口锅,一个木桶。

“本来就没多复杂。”

李逸笑道:“现在酒厂里的那些蒸酒设备,虽然材质不同,但原理和这套设备是一模一样的,只是放大了许多倍而已。”

“这玩意儿好用吗?”

吴垒看着略显粗糙的设备部件,有些怀疑。

“用了几百年了,当然好用了。”

李逸说着,忽然想到了什么,就迈步向着储藏室走去。

那几罐桃花酿已经酿了五天了,他得去看看酿得怎么样了。

来到储藏室,装着桃花酿的玻璃罐摆在墙边角落里,和离开前一样。

李逸拿起一罐,对着阳光仔细打量着。

玻璃罐中的桃花瓣已经和糯米混在了一起,原本清澈透明的水也浑了几分,那是糯米上脱落下来的淀粉混成的米浆。

罐子的内壁上挂着一些细密的气泡,那是酵母菌在罐内繁殖,分解葡萄糖生成的二氧化碳。

看到这些气泡,李逸满意的点了点头。