第二百九十九章 仿佛热油锅里进了一勺冷水(2 / 4)
作品:《天赐小福妻》谢子安道:「若是能制出来,少不得还要再订制几台蒸馏皿,到时给您换一个新的。」
杜婆婆眼底的笑容顿时真切了不少:「老身就先谢过大公子了。」
趁着他们说话的功夫,宋鸣山已经将车上的烧酒和大蒜搬了下来,这会儿都摆在马车旁。
「不知少夫人想先制取哪一样?」
齐乐乐道:「大蒜素需要先将大蒜碾碎浸泡一段时间才能制取,今日怕是来不及了,只能先提取酒精。」
杜婆婆点头:「好。」
齐乐乐跟着杜婆婆进了里间,眼看着她轻手轻脚地将一个半人高的木箱子打开,露出里面的蒸馏皿。
这蒸馏皿看着就沉甸甸的,十分有分量感,分上下两部分,上部分是个直筒型的圆柱体,有里外两层,下部分是个半圆的锅形器具,像是坩埚一样。
在蒸馏的时候,通过坩埚加热而生成蒸气,再冷却为液体,便是想要的东西。
许是一直用来提取花露的原因,这蒸馏皿一股子花香气。
杜婆婆许是也想到了这点,打算拆开再清洗一遍。..
齐乐乐拦住了她:「您上次用完之后,可曾清洗过?」
杜婆婆点点头:「老身每次用完都会清洗干净,只是这味道却一直不散。」
「若是已经清洗过便不必麻烦了,您只用来提取花露,自然会有花香,待提取了酒精之后,怕就只剩下酒香了。」
杜婆婆便也作罢。
齐乐乐道:「这酒精的提取,说来与提取花露相当,也是下面加热,等到烧酒里面的酒精蒸发为气体后,再冷凝为液体,便是我们要的酒精了。」
这事于杜婆婆而言确实不难,熟练地将烧酒倒进上面的圆柱体,再点燃坩埚里的火。
「火候需要多大?烧酒的温度大致要到什么程度?」