163:烤肉系列(1 / 3)
作品:《农家小女福满园》刘原和谢文华本就是午餐肉的忠实粉丝,且这午餐肉还和菀菀,韩书贤有关,就更要多说些好话了。
于是有了刘原说让韩书贤多做些午餐肉,谢文华又紧跟着也说要多做些,自家也有好几次去晚了没买到。
李廷叙和郭梦都是吃过韩书贤送去的午餐肉,不但吃过,还到过丰源酒楼,看到了丰源酒楼增加的菜品。有丰源酒楼这个前例在,两家也才提前和韩书贤定下了合约,只等着作坊开张后就往酒楼送货。
虽已定下了送货的合约,但此时见着午餐肉深受大家的喜爱,两人还是高兴不已,特别是李廷叙,仿佛都看见了大把的银子往自己的口袋里跑。
几人说着话的时候,杜春霞和张云华端着菜盘就来到了房间,来来回回好几趟才把该上的菜上齐。
席间就五人,可桌上的菜却是满满的一大桌。
光是午餐肉就有蒸的,烤的,香辣的,蒜香的,以及原味的,这还不止,还有带有午餐肉的鸡汤。
午餐肉上完,再是山上跑的,野兔,一只烤得金黄的香辣野兔摆在中央。
有了烤兔,当然还得加个烤鸭,一个麻辣,一个酱香,正好满足不吃辣的人,也正好让大家尝尝即将要推出两大烤肉系列。
鱼自然是少不了的,每桌一条大草鱼,余则便是一些家常些的菜,红烧肘子,芹菜肉丝,凉拌肉片,醋溜白菜,炒青菜,韭菜炒蛋。
村民们见着了满座的肉菜,都瞪大了眼睛,从来没见过这么多肉,光是看着,闻着就已经不停地吞口水了。
不止村民们瞪大了双眼,丰源酒楼的掌柜以及京里、临县的两位酒楼的东家也是瞪大了眼睛,午餐肉他们是知道了的,可是兔子和鸭子是怎么做出来的,看着像是烤的,可却不知道是怎么烤出来的,一个烤得酥脆,一个烤得满是油光!
丰源酒楼的掌柜是和李家兄弟,以及莫庭雨,李根顺,李有的坐在一起,相对于李廷叙,郭梦两人和韩书贤带着些客套的聊天,丰源酒楼的掌柜和李家兄弟,还有莫庭雨等人的聊天就显得随意了些。
「莫老哥,这兔子和鸭子是咋做出来的?看着像是烤的一样!」
「可不就是烤的,现在日子过好了,家里娃又多,成天闹着要吃这,吃那的,一会一个想法,就差要把天上的星星给夺下来下锅了。这不,就给想出了这个吃法出来,把肉烤着来吃,不过这烤着的味道倒也好吃。」莫庭雨按照事先说好的台词解释起了烤兔,烤鸭来。
「那我可得好好尝尝!」掌柜的觉得今天来得太值得了,午餐肉已经让酒楼的生意好了不少,要是再加上这两样菜,酒楼的生意肯定还得再上一个台阶,还好东家今天有事来不了,不然这好事也落不到自己头上。
不过看着整只的兔和鸭,不知道要怎么入口。
为了推销,烤兔烤鸭都上的是一整只,就在掌柜的为难时,杜春霞端着一个盘子,盘子里放着的是一把锋利的刀子,缓缓走了过来。
杜春霞过来的时候,坐在下首的李长雨就主动地往着一边移动了下位子。
杜春霞则站到李长雨让出来的身旁,拿了烤鸭放进端来的盘子里,麻利的把烤鸭一片一片地削了下来,薄薄的一片整整齐齐地摆回到原来的盘子里。
烤鸭削好片,再就是烤兔,兔子已经烤得香脆,直接上手把兔肉一块一块地撕下来,撕好后对着满座的人说道:「大家慢慢吃。」
莫庭雨道:「今天辛苦你们了。」