第600章5彩汤圆(4 / 4)
作品:《奶爸的美食店》看着红绿黄紫白五色面团,萱萱一下子将被爸爸抹成大花猫的事,抛到了脑后,一脸跃跃欲试地问道:“粑粑,现在是不是可以做五彩汤圆了啊?”
“还等等一下……”
黄涛解释一句:“让它醒一下。”
说着,黄涛用湿布将这些五色面团包上,以防止糯米面团干裂。
趁着这个空闲,黄涛把事先准备好的红豆沙馅,枣泥馅、咸肉馅、花生核桃馅给拿了过来。
紧接着拿来事先切小丁的猪板油,倒入林子风方才碾好的黑芝麻碎之中,又加入些许的绵白糖,桂花一起,用手不断地搅拌抓攥,使几种馅料充分揉和在一起,使之形成一整块直到看不见白色的猪板油。
至此。
所有所需的馅料,就都准备好了。
“萱萱,现在可以开始做了,这不同的颜色的面团,需要包不同的馅料的,你等会跟着粑粑一起做,别混淆了哦……”
黄涛帮着她一起戴上卫生手套,先准备捏出一小块馅料于掌心里搓成小团。
已经......
第600章5彩汤圆
有做汤圆实战经验的萱萱,二话不说,也直接上手开始搓馅料,把馅料搓得圆圆的,然后再从面团里摘出粉红团,搓揉捏成“小酒盅”,将馅料包裹进去最后合拢复搓。
还别说。
做的有模有样的,手法也很娴熟标准,像个小小面点师呢!
而且,做的汤圆也像模像样的,卖相挺不错呢!
小小年纪,能做成这样,实属难得啊!
看的一旁的老钱等人惊掉了下巴的同时,也不忘鼓掌表示一下。
啪!啪!啪!
老钱冲着萱萱竖起了大拇指,大声说道:“萱萱做得真好啊!”
“虎父无犬女啊!”
他可不是在拐弯抹角地拍黄涛马屁,而是由衷的认为做的好。
“嘻嘻”
后厨里,回荡着她喜悦欢快的笑声。