江荇和蛇老板聊完，马不停蹄地去找牛有草。

他现在和牛有草也熟，打通了电话直接问道：“老牛，你对养牛熟悉吗？”

牛有草：“你想养牛？也是，你那么大的地方，想养牛也正常。”

江荇听他自问自答，笑了起来：“我们是想养牛，不过没什么经验，想咨询一下你，方便吗？”

“有什么不方便的？我对养牛也熟。你们想养什么种类的牛？肉牛还是奶牛？”

“先养奶牛，肉牛也可以顺带养些。我看市面上有各种各样的牛，我也不太能分清楚各种牛的特点。”

牛有草仔细听完他的诉求之后，说道：“我们先来说奶牛。”

江荇连连点头：“好，你说。”

牛有草道：“市面上最有名的是兰河奶牛，巅峰时期一天可以产四十公斤奶。你应该听说过这种奶牛？”

江荇：“对，听说过，我看网上说现代牧场基本都是用这种奶牛？”

牛有草：“这种奶牛效益好嘛，直接养在养殖场里，挤奶也方便。至于味道，味道非常一般，你在市面上买到的牛奶基本就是兰河奶牛产的奶。”

江荇回忆了一下市面上那些牛奶的味道，确实非常一般，甚至可以说寡淡，有点像喝某种药水的感觉。

因为买的牛奶不好喝，他们家一直没什么喝牛奶的习惯。

江荇道：“这种奶牛就算了，我们打算弄点牛奶自己喝，还是口感比较重要。”

牛有草：“如果追求口感的话，就有挺多选择了，国内外好些奶牛的牛奶口感都不错。比如泽夏、乳西、玫瑰、玛无等奶牛，你可以上网搜搜关键词。”

牛有草：“业内现在最看好的是玛无奶牛，还不出名，产奶量也比较低，巅峰时一天也就二十公斤，但是奶味醇厚，脂肪含量和乳固体含量都要高许多，不像兰河奶牛那么寡淡。”

江荇：“我好像听说过，是不是用来做奶酪的那种牛奶？”