长安，七月末。

天色未亮，报晓鼓刚刚敲响，宣阳坊坊门口却早已**了好些人，都在等着坊丁敲响街鼓后，开坊门放行。

离坊门最近的街道两边，几家食肆俱都开了张。

卖胡饼的钱三正在不停捶打面团，口中大声吆喝“三文一张胡饼”。那饼足足有半张脸的大小，双面撒上芝麻，贴在锅边一点点烘烤成焦黄色，香得人津液横生。

斜对面是一家卖馎饦**的食肆，厨子一双手既巧又快，揪出叶子形状的面片后，立即将之丢进热气翻腾的大锅里。面片在“咕嘟”声中逐渐煮熟，飘在最上层，随后被人用一只竹笊篱捞起，倒入碗中。馎饦一般配有三种汤底，羊汤浓厚，清汤素净，抑或是冷淘清爽，皆随食客心意而定。

除了这两家之外，还有卖馄饨的、卖蒸饼的、卖核桃仁粥的……毕竟是熙攘繁盛的长安城，便是平民百姓的朝食也有百种花样。

原本这些食肆或小摊跟前的客人且多且少，但大致是相当的。然而自打一月前起，用朝食的客人们都被姜记食肆吸引走了。

姜记食肆离坊门不远不近，本不是首选，可现下却成了宣阳坊清晨最热闹的食肆之一。

眼下，门前食客极多，目之所及便有十余人，诸人排起好长的队伍，队尾在小巷拐角折了个弯，没入巷中不见。

店门口横着一张高腿长案，正中间搁了一块湿纱布，左右两侧一边是盛着江米饭**的木桶，另一边则用大大小小的碗碟装着各色配菜。长案靠左有位杏眼年轻小娘子正在忙活，刚送走前一位食客，立即热络地招呼起下一位。

孟桑面上带笑：“郎君想要什么配菜？”

胡四郎是方才瞧见排队太热闹，心生好奇想来尝个鲜，根本不晓得这吃食是个什么路数，一时犯了难。