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第一百一十四章 解剖(5 / 5)

作品:《茅山禁忌

一壶果子油茶,一壶花生油茶。

那果子,在上西村俗话叫‘壳泡’。须将那面团用擀杖擀成薄薄的面饼来。再将两张面饼摞叠在一起,只切成铜钱大小的形状,一入油锅,直立马鼓起,便就是果子。

油茶倒也简易些。只把面放在锅中炒熟,生出香味来,外和上水搅成糊。直等水开,面糊亦下锅,外边用筷子搅拌。等稀稠合适了撒上盐,椒面等佐料,滚一会儿即成。喝得时候,加一勺麻酱,放入果子。真是道不出的美味。

“我怕凉了,就没香味了,直外怀中抱着呢!我也不知你爱吃不爱吃这东西,我觉得味道倒还可以,蛮有特色,要不咱们一起尝尝。”

玉渊笑将道,忙从怀中拿出那个海口大碗,然后帮我倒了满满一碗的花生油茶。

“难为你了,还知道惦记我。”我腼腆的笑了笑。

说起油茶,我真的还想起一些往事来。小的时候,在上西村也有卖油茶的。只不过价格并不便宜,也算是个稀罕物。

一次,娘买了满满的一壶油茶回来。却不是给我吃,而是要待客。爹和客人上桌吃饭。我和娘只能躲在小屋看着,偷闻着味。

等到客人走时,那整整一大壶油茶只剩下了底子,娘勉强兑水倒出了半碗。我那时不知多欣喜,可是家里还有奶奶,又正逢上奶奶生病,娘把兑了水的半碗油茶递给奶奶。

奶奶虽然身子骨单薄,但是口壮。一股脑儿便全喝了,我去厨房洗碗,也馋,只偷偷将碗底舔个干干净净。那是我第一次喝油茶,如今也还记得那个香味,忘不了。

我也不知为何,却将这些话都对玉渊讲了。

玉渊听罢,忙宽慰起我来。

“往年天灾人祸,日子都不见得好过。况且咱们还是穷苦人家的孩子,保不全要受些委屈。不过现在你已经到了阴山簿,虽说只是一个小小杂役,自然不同从前,好日子才刚开头呢!”

烈日焱焱