第32章 幸福不过两碗番茄鸡蛋面(1 / 2)
作品:《仙尊奶爸的逍遥人生》就在黑龙等人准备持枪袭击左岸香泉的时候,姜沐阳正在厨房里忙活着给自己和萌萌做晚饭——番茄鸡蛋面。
姜沐阳此时还不知道,因为这栋别墅的缘故,他免去了一场枪击。
若黑龙等六人真的持枪来袭,那绝对是一场大危机,毕竟,萌萌也在……
好在,对苏家的忌惮,使得陈汉文下令召回黑龙,取消了这次行动。
厨房里。
“咚咚咚咚咚……”
随着一片雪白刀光闪现,三个去皮的沙瓤番茄,在姜沐阳的快刀之下,被切成了大小形状几乎一样的丁。
旁边的小碗里,放着提前切好的葱花,还有打散的鸡蛋。
萌萌扶着门框站在厨房门口,眨巴着明澈的大眼睛看着忙碌的粑粑,眼眸之中满是崇拜,只觉得粑粑好帅好厉害。
“萌萌不去动画片吗?”姜沐阳系好围裙,扭头问道。
“唔……”萌萌摇了摇小脑袋,“我要看着粑粑做饭。”
“那你乖乖站在门口,不要靠近哦。”
姜沐阳嘱咐了一句,便打开燃气灶,锅烧空气,加入热油,待微微冒烟之后,将鸡蛋打了进去。
顿时便是“刺啦”一声,萌萌吓得眼皮跳了一下,但还是好奇的张望着。
姜沐阳把鸡蛋炒到金黄,搅散然后盛出备用,接着再次往炒锅里加油,放入葱花爆香,然后把番茄丁倒进去,依次加入鸡精,十三香和盐,翻炒了起来。
很快,便传来“咕嘟咕嘟”的声音。
这道菜的精髓,就是番茄一定要炒得很烂很烂,要炒出汁,现在这样就算是到位了。
姜沐阳把炒好的鸡蛋倒进锅里,又加了点清水,淋了一圈生抽,待水烧开之后,便关掉火,把番茄鸡蛋倒入一个碗里备用。
热气升腾,香味弥漫。
萌萌粉嫩的鼻翼微微动了动,伸出小舌头舔了舔嘴唇。
好香呀,一定很好吃!
这种做法,是姜沐阳上大学的时候,跟一个晋省的舍友学的,准确的叫法,应该是“番茄鸡蛋打卤面”,虽然材料简单,做法简单,但味道却一点都不简单,绝对可以轻松征服你的味蕾。
做好卤之后,姜沐阳重新起锅烧水,左手托着揉好的面团,右手拿着削面刀,开始削面。
“唰唰唰唰唰……”
雪白的削面刀闪烁着白光,一条条面条飞入煮开的沸水中。
一套动作行云流水,让萌萌看得如痴如醉。
这本身就是一场视觉盛宴。
如果仔细观察的话,可以发现所有的面条,几乎是同样的长度,宽度和厚度,而且都是中间稍后,两侧薄。
完美的刀削面形状。
这样的刀工,如果被晋省的刀削面师父看到了,怕不是要当场叩头拜师。
姜沐阳没有让萌萌等太久。
很快,面条出锅,姜沐阳分别盛出一大一小两碗面条,然后用勺子舀了番茄鸡蛋淋在上面,最后撒了点葱花。
两碗热气腾腾,香气喷喷的番茄鸡蛋面,大功告成。
“萌萌,开饭喽!”
姜沐阳一手端着一碗面,一边往餐厅走去,一边大声吆喝。
“开饭啦!开饭啦!”
萌萌拍着手,蹦蹦跳跳的跟在姜沐阳屁股后面。
姜沐阳把两碗面放到餐桌上,然后给萌萌围好了餐巾,把她抱到儿童餐椅上。
“粑粑,闻着好香哦。”
萌萌眸光闪烁的看着面前热气腾腾的面条,不由得吞了吞口水。
“吃着更香。”