而盘子的正中，则是摆放着一副炸得酥脆的蟹壳。

犹如大将军般高举双钳的蟹壳里头见不到一丝蟹肉，看上去酥香质脆，形态非常完整。

蟹壳的四周则是用清脆的莴笋和黄瓜雕刻出了许多活灵活现、翠绿挺拔的虾兵蟹将，显得威武异常。

巨大的盘子里，只有嫩白的蟹肉，金黄的蟹壳和翠绿的蟹雕。

三者搭配起来相得益彰，互相衬托，一眼看去就让人感觉非常典雅、美观。

不但如此，盘子里还散发出了极其浓郁以及层次感十足的海鲜香气。

夫三群之虫，水居者腥，螃蟹的味道本来就略带腥味。

不过在复杂的香料处理下，香料味和水腥味混合在一起变成了好闻的鲜美香气，让人一闻上去就感觉食欲大开。

不得不说，这道菜无论是从形态还是香气的方面来看，都属于世界上最顶级的菜品，哪怕是李老饕等人乍一看去也无话可说。

尤其是本来一直对姜云的美感诸多挑剔的碧奇碧琪。

当她看到那极其漂亮的摆盘时，竟是一时间被震撼得说不出话来。

这家伙是怎么回事？这么个没品位的破烂厨子，居然能做出这么美丽的菜肴？

这时，碧奇碧琪忍不住看向了站在桌子前的姜云，眼神中闪过难以置信的神情。

但话虽如此，李老饕还是双手抱胸，用不屑的语气说道：“哼，这不过就是一道“芙蓉炒蟹”而已，取的什么乱七八糟的名字，完全货不对板。”

虽然一开始被姜云的超快速动作还有精致的摆盘给唬住了。

可李老饕仔细一看，也就知道了这道菜的大概底细，这不就是他熟悉的那道菜吗？

“芙蓉炒蟹”又称“芙蓉炒活蟹”，是一道中餐里头的传统名菜，在闽菜、湘菜、鲁菜等菜系中均有此菜。