“就这个问题？”殷清瑶不仅不发愁，反而还笑了起来，“我早就想过这个问题，不过于老爷的名气太大，在咱们汝阳县没有我发挥的余地，这不，机会来了。”

“您怎么还能笑出来呢？”

被她一笑，柳氏也不着急了，搬了两个小马扎过来，两人坐下说话。

“做生意本来就有竞争，咱们也不可能一家独大，别人要做就让别人做，只要咱们还能做下去，就没必要非得针对别人家。降价，咱们的利润就削减了，而且挣同样的钱，咱们干的活多了，用一个词形容就是内卷。”

“啥叫内卷，我也不懂。”

“内卷就是被动竞争，别人降价咱们也降价，付出的劳动多了，但是收成没变，甚至有可能还不如从前挣得多。咱们是小本生意，真正做生意的，有背景有条件的人家看不上咱们的生意，所以咱们一直顺风水顺，没遇上啥大坎儿。”

“出了咱们县的地界，跟别人就是竞争关系，人家看咱们赚钱，肯定也要跟风去学，一般做这些生意的，没几个有背景的，他们不过就是仗着自己是本地人这个优势，暂时看是他们占了上风。”

“但是咱们也不差，咱们有统一的作坊，一样的口味，有固定的消费群体，所以那些散兵游勇威胁不到咱们的生意。正好趁这个机会，再研究一些新品。甚至咱们还可以定一个固定的营业时间，只在这个时间段开门做生意，过了时间就得等明天。这样吧，我把这些措施写上，回头送到府城给向嫂子。”

刘氏压根儿没听懂她说的是啥意思，免不了还是担心。

“这样能行吗？”

殷清瑶胸有成竹道：“您就放心吧，行不行咱们试试看就知道了。”

柳氏找来纸笔，殷清瑶把自己的想法写上，同时还叮嘱了向氏趁这段时间赶制一批统一的炉灶。想了想，亲自画了个豆腐串的图案，给他们的作坊定了个名字，就叫章家豆腐串。

把图案和字体融合在一起形成一个图案，塞进信封里，让向氏去綉坊找她舅娘订购一批红旗，到时候就插在车上。

“还有就是，凉皮从咱们这儿送到府城成本太高了，能不能在府城也开一个凉皮作坊？”

殷清瑶已经忙得没功夫做凉皮了，如果能把凉皮也承包出去……

“成啊，我把做法写下来，你们找人做，回头还有烤肠和香肠，正好合在一起开一个食品作坊。还按照咱们上次说好的，四六分成。正好趁这个机会，打制一批专用锅炉。”

又说了些细节，在章迁家耽误了一些时间，从巷子里出来的时候正好看见于勇带着三四个随从从街头走过来，老远就冲她挥手。

“妹子，你来县城啦？”

殷清瑶疑惑地看着他肥硕的身体从远处挪过来，问道：“于老爷，这么巧。”

“不是你喊我来的吗？”于勇绿豆大的眼睛眨巴眨巴，充满了好奇，眼睛滴溜转一圈，指着马车后面不远处的男人问道，“刚才不是你让你们家的下人去街上喊我？”

殷清瑶回头的时候只看见一道残影缩进旁边的巷子，从衣着上看，穿得像是干活的伙计。殷清瑶皱皱眉头。

“我没让人去喊你啊？不过我正打算去找你……”

正说着话，于勇身后一个衣着鲜艳的妇人气势汹汹地拨开人群，冲了过来。从背后拽住于勇的耳朵。

“好啊，我就说你整天不沾家，果然是出来厮混！这个小娘皮是谁？”

殷清瑶先看见一只雪白的好看的手，指甲上染着大红的蔻丹，等于勇因为疼痛，捂着耳朵低头去就着那只手的时候，才看见他身后的人。

妇人大概二十岁出头，年轻得很，保养得也很好，一张脸上满是愠怒，看着自己的目光也不大友善。她身边的丫鬟上前，堵住殷清瑶的退路。