豆腐(3 / 5)

作品:《穿到鸟部落后想种田

过滤完的豆浆再煮开,放到几个桶里,再舀点卤水,一边搅拌,一边慢慢将卤水倒进去。

豆浆很快凝结成絮状,还析出了黄色的浆水。

等豆浆基本变成絮状和黄色的浆水后,白芜将絮状物舀到簸箕里,下面放一个桶,让白色的絮状留在簸箕中,水漏下去。

等水份漏得差不多,豆腐也就做出来了。

围观的人看白芜像变魔术一样弄出了豆浆,现在又弄出了豆腐,眼睛都睁得老大。

白芜让岸拿碗来,给大家舀没有彻底做好的豆腐吃。

这种含水量比较多的豆腐就是豆腐花。

用石膏点出来的豆腐花会更嫩更滑,白芜没有经验,不太清楚其中的差异,弄出来的豆腐花比较老,只是话都放出去了,现在只能舀点豆腐花给大家尝尝。

一勺温热的豆腐花加一勺虫蜜,盛在黑色的陶碗里,样子说不出的好看。

一时间,竟没人舍得动勺子。

白芜招呼大家,“大家尝尝,不够再舀。”

这才有人回过神来。

一时间,勺碗碰撞的声音细细碎碎地响起,连绵成一片。

白芜也低头尝了一口豆腐花。

豆腐花有些老了,略有点渣,豆香味倒是很足,虫蜜也很清甜,两者匹配得正好。

味道不错。

下次可以再弄点。

“芜的手艺真好。”

“没想到豆子居然可以做出这样的食物来,”

“这豆腐花也太好吃了!明天我就去采点豆子回来,我知道南边那里还有一片!”

“你一个兽人,采什么豆子?告诉我们亚兽人,我们去摘。”

白芜听到有人叫自己,抬起头来笑笑,“我也不知道,只是做梦梦见有人告诉我,豆子可以这么弄。”

“那我下次去试试。”