第1896章 家乡的味道(1 / 5)
作品:《我的清纯校花老婆》乔小胖嘿嘿一笑,绝对好吃!银尾鱼的肉,瘦肉和肥肉夹杂而生,瘦的粉而嫩,肥的润而滑,生吃都很美味,小火炙烤之后,更是鲜美的让人陶醉!
夏天宇挑了挑眉毛,暗暗嘀咕,这特么听上去有点像三文鱼呀!
三人雇了辆马车,径直来到了江边,既然是越靠近江边的鱼越新鲜,三人便索性找了个临江的酒楼,酒楼的名字也应景,就叫临江酒楼。此时饭点已经过了,酒楼中虽然依旧热闹,但也不至于没有座位,夏天宇三人的运气实在是好,他们刚到的时候,正好靠近窗口的一张桌子刚空下来,于是三人便坐在了
临窗瞰江的位置。
乔小胖深吸了一口气,笑道:闻到了吧,这就是火炙银尾鱼的味道!
上官玲珑点点头,闻着不错!快点,赶紧点菜,我都饿死了!银尾鱼是一种大型江鱼,一般都有十斤左右的重量。吃的时候,需要先将鱼分割成块,然后再进行烹饪,颈部的肉最为细嫩,甚至可以生吃,配上乐宁城的特有的青芥草汁,味道鲜美异常。后背的肉适合红烧或者清炖,腹部的肉肥厚,适合火炙。至于头和尾,也有多重烹饪的方式,尤其是鱼头,可以熬成鱼头汤,再配上麦麸饼,绝对是
人间美味。考虑到上官玲珑的吃货属性,夏天宇直接要了一份银尾鱼全吃,这份菜是把一整条银尾鱼按照各个部分最佳的烹饪方法做熟,几乎包括了银尾鱼的全部烹饪方法,然后